El costeo es un proceso por el medio del cual se imputan los costos de los distintos factores productivos a la unidad de costeo elegida.
Antes de responder este pregunta, hay que hacer una serie de preguntas, y en ese artículo respondo en forma resumida a algunas de las principales:
- ¿Qué son los costos?
- ¿Por qué conocerlos?
- Principales componentes.
- ¿Qué son los costos variables y fijos?
- ¿Cuáles son directos e indirectos?
- ¿Cuál son los pasos para calcularlos?
¿Qué son los costos?
“Son el sacrificio económico en que se incurre para obtener una unidad de costeo, que puede consistir en un bien, un servicio o cualquier actividad que se quiera medir”.
¿Por qué conocerlos?
Conocerlos nos permitirá:
- Controlar la eficiencia en el uso de los factores productivos.
- Tomar decisiones.
- Determinación de resultados.
Principales componentes
MATERIAS PRIMAS
La materia prima que se incorpora en el proceso productivo tiene la característica por guardar una proporcionalidad y directa con las unidades de productos fabricados o servicios prestados.
El costo tiene un componente físico (por ejemplo kg de insumos) al que se le multiplica por un componente de valor (el precio de insumo).
MANO DE OBRA
En mayor o menor medida, la mano de obra tiene un impacto en el costo del producto o servicio, de acuerdo al proceso productivo que se trate y a las otros componentes del costo.
La podemos separar en:
- Mano de obra variable y directa, personas las cuales podemos cuantificar la cantidad de horas aplicables al producto o servicio.
- Mano de obra fija e indirecta, como aquella que no podemos cuantificar la cantidad de horas aplicables al proceso y por lo cual las tratamos como fijas. Como ejemplo de esto, podemos mencionar el caso del trabajo de un supervisor o del personal de mantenimiento.
OTROS COSTOS
Existe un conjunto de costos que la empresa debe asumir y que también son necesarios para producir.
Este es el caso de costos de mantenimiento, amortizaciones de maquinarias, entre otros.
¿Qué son los costos variables y fijos?
Son los costos que varían conforme a cambios en el volumen de actividad.
A mayor producción se incurrirá en mayores costos.
Son los costos cuya cuantía total permanecen constantes en el tiempo.
Los cambios en la producción no los afectan.
¿Cuáles son directos e indirectos?
Costos Directos
Son aquellos cuya relación con la unidad de costeo, es evidente, clara e inequívoca, lo que permite su imputación a aquella en forma inmediata y precisa.
Costos Indirectos
Son aquellos cuya relación con la unidad de costeo, NO es evidente, clara e inequívoca, lo que NO permite su imputación a aquella en forma inmediata y precisa.
Cabe aclarar que un costo puede ser directo con respecto a unidad de costeo e indirecto con respecto a otra.
¿Cuál son los pasos para calcularlos?
🚶🏽♂️ Paso 1 - Definir los productos o servicios a costear y definir su unidad de costeo (kg, unidad de producto, hora u otra unidad de costeo que se desee calcular).
🚶🏽♂️ Paso 2 - Mapeo de los procesos productivos. Lo que tenemos que determinar es cual son las actividades del proceso productivo, como se van encadenando y lo que van consumiendo hasta llegar al producto final.
🚶🏽 Paso 3 - Materias Primas e insumos.
Vamos a determinar cuáles son las materias primas e insumos involucrados.
🚶🏽♂️ Paso 4 - Relaciones de eficiencia física o Fórmulas Productivas.
Vamos a determinar cuáles son las fórmulas productivas de cada uno de los productos.
🚶🏽♂️ Paso 5 - Mano de obra.
Se calculará el costo de la hora productiva, por un lado, y por otro la cantidad de horas en cada uno de los procesos.
🚶🏽♂️ Paso 6 - Otros costos variables.
Pueden existir otros costos que forman parte de los costos variables.
Tenemos otros costos variables vinculados al sector productivo, como pueden ser la energía eléctrica, gas, como ejemplos, y otros vinculados al sector comercial, como comisiones por ventas, tasas, etc.
🚶🏽♂️ Paso 7 - Costo variable del producto o servicio.
Con todos los elementos anteriores podemos calcular el costo variable del producto.
🚶🏽♂️ Paso 8 - Estructura de costos fijos.
Existen un conjunto de costos que la empresa debe asumir que también son necesarios para producir. De acuerdo a la naturaleza del costo y a la capacidad productiva vamos a determinar la forma en que nos permita distribuirlos entre las unidades producidas.
🚶🏽♂️ Paso 9 - Costo unitario del producto. Finalmente, obtendremos el costo unitario y sabremos su componente de costo variable y de costo fijo, el cual va a ser el punto de partida para realizar múltiples análisis económicos de nuestro negocio, como lo son el ajuste de precios, la contribución marginal, el comportamiento de los elementos que lo componen, que nos permitirán mejorar la rentabilidad.
¿Qué más te gustaría saber sobre los costos? Déjame un cometario e iré enriqueciendo el artículo 🙂
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